「4月以降も続々と値上げが発表されています。原材料費が値上がりしていること、原油価格高騰により製造、流通のコストが上がっていることなどが大きな原因です。新型コロナの影響に加え、ロシアによるウクライナ侵攻など、世界情勢が不安定な状況であることから、今後さらなる物価上昇が続くと予想されます」
こう警鐘を鳴らすのは、消費生活アドバイザーの和田由貴さん。
新年度を迎えた4月1日以降、ミツカン（78品目を約3〜13％・6月1日〜）、明治（スーパーカップなど94品目を約2.4〜8.6％・5月1日〜）、メルシャン（ワインや焼酎など約340品目を約8〜10％・7月1日）など、食品、飲料メーカーが相次いで値上げを発表。
コンビニでもセブン—イレブン（弁当や総菜など約60品目を約2〜15％・4月初旬〜）、ファミリーマート（コロッケなど10品目を約3〜12％・4月5日〜）と、大手が値上げに踏み切った。
「コンビニやスーパーでは今後、ほとんどの商品が値上げされる可能性があり、食費のさらなる負担増が危惧されます」（和田さん・以下同）
そこで本誌は食品の値上げによって食費がいくら増えるのか？ 朝食、昼食、夕食ごとにシミュレーションしてみた。
その結果、おやつ、晩酌も合わせて1人あたりの食費は1日で156.3円増加。1カ月（31日）で4,845円。夫婦2人ではじつに9,691円の負担増となることがわかったのだ。
