暮らし

「私は年寄りだから力が弱いんです。生地を優しく延ばしていくから空気が残って、軽くてふんわりとした焼き上がりになります。あとは具材をたっぷりのせます。経営者の娘は“この物価高に勘弁して”と言っていますが、ケチったらおいしくありません」とは“東京の台所”豊洲市場にある唯一の本格イタリアン「トミーナ」のピザ職人、土井スズ子さん（98）。彼女がピザを作り始めたのは75歳のとき。「トミーナ」を経営する一人娘

「最近、頭がボケてきまして、いろんなことを忘れちゃうんです」と語りだしたのは、群馬県藤岡市にある中華料理店「銀華亭」の天川ふくさん（101）。「本当にボケた人は“自分はボケていない”と言うんだよ」すかさず接客をしていたスタッフがツッコミをいれる。「じゃあ、私はまだ大丈夫だわ」店いっぱいに笑い声が広がった。月?土曜日の週6日、厨房に立つ天川さん。最近は腕の筋力が落ちたこともあり、重い中華鍋を振るのは

上野動物園のジャイアントパンダ、リーリー（オス19歳）とシンシン（メス19歳）が9月29日に中国に返還されることが決まった。「2023年に日本を去ったシャンシャンに続き、また……」と嘆く声が聞こえそうだが、返還の理由は「高血圧の治療」だという。パンダの年齢は、その3倍が人間の年齢に当てはまるというから、リーリーとシンシンは57歳。中高年の悲哀を感じるが、現在は投薬治療により健康状態が維持できている

今週もロト1等の当せん売り場情報を本誌では独自に入手。今回は今年8月16日に抽せんがあった第588回ロト7で1等866,631,700円が出た静岡県「富士カインズホームチャンスセンター」と6月28日抽せんの第581回ロト7で1等1,000,000,000円が出た茨城県「龍ヶ崎ヤオコーチャンスセンター」の億招きのエピソードを紹介し行こう。静岡県「富士カインズホームチャンスセンター」は富士富士宮線（県

帝国データバンクが発表したデータによると、今年9月の食品の値上げは全体で1千392品目を数え、5カ月ぶりに単月で1千品目を上回った。22年、ロシアによるウクライナ侵攻に端を発した“値上げラッシュ”だが、食欲の秋の家計を直撃するのは今年で3度目となる。物価高騰に給料のアップが追いつかないなか、策を講じないでいると値上げラッシュによるダメージはより深刻になってしまう。いま家計防衛のためにできることはな

「食品主要195社を対象にした調査では、9月の値上げは全体で1千392品目を数え、5カ月ぶりに単月で1千品目を超えました。今年の平均値上げ率も17％と、“値上げ疲れ”は深刻化しています」こう語るのは、帝国データバンク情報統括部の飯島大介さんだ。9月の値上げの主要因は、円安、人件費や原材料の高騰など。なかでも顕著なのが、チョコレートの原料となるカカオ豆、コーヒー豆を代表とした、豆類の高騰・ビーンショ

1994年9月、永明と蓉浜が来園し世界初のジャイアントパンダ日中共同繁殖研究をスタートさせたアドベンチャーワールド。今年で30年、誕生したパンダはなんと17頭、国際繁殖研究を行う施設のなかで最多の繁殖実績を誇っている。蓉浜は残念ながら1997年に亡くなってしまうが、2000年に梅梅が来園してから、奇跡の“大家族ヒストリー”が始まった。繊細で大人しいオスの永明と勝気なメスの梅梅。初めは相性が心配され

10月から、最低賃金の全国平均が1千55円に上がります。最低賃金はパートやアルバイトなどを含むすべての雇用者に適用されます。最低賃金以上の給料を払わない雇用主には、50万円以下の罰金が科せられることも。賃金が実際に上がるのは10月初旬です。引き上げ以降の給料で、最低賃金を上回っているか確認しましょう。注意点は、交通費や各種手当を引いてから時給計算すること。もし最低賃金未満だとわかったら、すぐに交渉

「楽天カードはせこい！」 Xにそんな書き込みがあふれたのは2023年8月。楽天カードが「2023年11月から獲得ポイントの計算方法を変える」と発表したことがきっかけだ。従来は月の利用合計額の1％を還元するが、買い物ごとの計算に変えるという。たとえば3千980円と5千980円、月2回楽天カードを利用したとしよう。従来なら合計額9千960円の1％＝99p付与されたが、新方式では3千980円は39p、5

今週もロト1等の当せん売り場情報を本誌では独自に入手。今回は今年4月12日に抽せんがあった第570回ロト7で1等869,044,700円が出た愛知県「岡崎百々ドミーチャンスセンター」と3 月 25 日に抽せんの第1881回ロト6で1等 275,084,000円が出た福島県「棚倉チャンスセンター」の奇跡の億招きエピソードを紹介しよう。愛知県「岡崎百々ドミーチャンスセンター」は地元スーパーの「ドミー百

最近「スキマバイト」や「スポットワーク」と呼ばれる働き方が広がっています。これらは空き時間に数時間だけ働くこと。限られた時間だけ働きたい人と働いてほしい雇用主をつなぐ「タイミー」などのマッチングアプリに登録し、働きたい仕事にエントリーすると、採用通知が早く届いてすぐに働けます。履歴書や面接もなく簡単に働き始められる点、また、その日働いた給料が即日支払われる点をメリットとして人気が高まっているのです

「3軒のスーパーをまわったけどお米の棚はどこもスッカラカン。玄米も売り切れていたからパックのご飯を買いました。毎日食べるものだから、しかたないわね……」と、ため息交じりに語ったのは都内に住む70代の女性だ。米不足が続いている。米流通評論家の常本泰志さんが解説する。「あらゆるメディアで昨年の猛暑で米の供給量が見込みよりも少なかった一方、外国人旅行客の増加にともなう米の消費が増加したため、と報じられて

漂白剤につけ込んでもとれない汚れ……。自分ではきれいにできないと諦めている人も多いのでは？身近なアイテムを使った洗濯ワザで、しつこい汚れを一網打尽にしよう！「家事のなかで料理好き、掃除好きな人は多いですが、毎日の洗濯は楽しみを見いだしにくい作業です。でも、ちょっとした意外な裏ワザで、汚れがとれてきれいになると達成感が味わえて気持ちいいですよ」そう語るのは、“洗濯のおにいさん”こと、クリーニング師の

総務省によると、ふるさと納税の寄付額が2023年度は1兆1千175億円となり、初めて1兆円を超えました。4年連続で過去最高額の更新です。 また、ふるさと納税の利用者も約1千万人で過去最多。住民税の納税者は約6千万人ですから、6人に1人がふるさと納税を利用したことになります。大人気のふるさと納税ですが、6月25日に総務省が、「2025年10月からポイントを付与するサイトからの寄付募集を禁止」したこと

日本列島を次々に襲う災害――。全国、いつ、どの地域で停電が起きてもおかしくはない。酷暑でも生き延びるために、各家庭で必須の対策とは？ 危機管理の専門家が徹底解説する。連日、40度近い酷暑が続くなか、16日、最大瞬間風速60mの猛烈な台風7号が、関東地方に最接近し、暴風や大雨による大きな被害をもたらした。今夏は台風やゲリラ雷雨だけでなく、日常生活を脅かす災害が日本列島で頻発している。8日、九州・日向

《みそがお家にある皆さまへ 大切なお知らせです》8月16日、Xにこう綴ったのは食品メーカー・マルコメの公式アカウントだ。キャラクターマークの、マルコメ君でお馴染みのマルコメ。味噌のシリーズ「料亭の味」や即席みそ汁、米糀から作った甘酒などで広く知られている、日本を代表する食品メーカーだ。そんなマルコメは“お知らせ”があるという。この投稿には長文の文章が添付されており、そこでマルコメは《拝啓 残暑の候

休みに旅行を計画中の方も多いと思いますが、JTBの調査によると、2024年の夏休みに1泊以上の国内旅行を予定する人は前年より4.2％減って6千800万人、費用も4.2％減って2兆8千560億円になるようです。国内旅行は、新型コロナの影響で旅行者を減らした’20年から回復傾向でしたが、4年ぶりに減少する見込みです。旅行に行かない理由は、1位は「夏休み期間は混雑する」ですが、2位に「家計に余裕がない」

「温水洗浄便座の普及と定着に伴い、近年は故障を放置し続けたことによる事故が目立っています。無理して使い続けて火災などの事故が起きたケースもあるんです」こう話すのは、製品評価技術基盤機構（NITE）製品安全部門広報担当の岡田有毅さん。同機構は、温水洗浄便座による事故について、注意喚起をおこなっている。NITEによれば、温水洗浄便座の事故は、2023年までの10年間で69件も報告されている。「製造から

ちまたに「老後資金づくりに新NISA」などの宣伝文句があふれても、「やっぱり投資は怖い」人もいる。銀行預金では増えないことはわかっていても……。「日本銀行が7月31日に政策金利を0.25％に引き上げる追加利上げを決めました。 金利のある世界が戻ってきます。預金利率もゆっくりと上がってくるでしょう。なかでも、いち早く上がってきたのが『個人向け国債』です」そう話すのはファイナンシャルプランナーの高山一

少子高齢化などによって、2050年には総人口が9,515万人（総務省調べ）となることが予想され、それにともない全国各地で働き手の減少も懸念されている日本。そんななか、日本国内に約16,300（6月30日時点）もの店舗を構える大手コンビニエンストアのファミリーマートが、フランチャイズ経営で“革新的な新制度”をスタートさせた。それが「ひとり加盟制度」だ。これまでフランチャイズ経営を行う条件として「同居

連日の猛暑を喜ぶ人は少ないが、住生活ジャーナリストの藤原千秋さんは「猛暑は掃除の武器になる」とポジティブに受け止める。「たとえば油は、冬場は固まって掃除するのが大変でしょう。気温が高い今だからこそ、ラクになる掃除があるのです。掃除といっても、ダラダラ汗を流してがんばる掃除ではありません。ラクしてキレイになる、そんな夏掃除を紹介します」（藤原さん、以下同）暑い中の掃除は少々ハードだが、それでもはかど

顧客情報を無断で共有した問題で、7月19日三菱UFJフィナンシャル・グループ（以下、MUFG）は亀澤宏規社長らの給与カットなど処分を発表しました。問題の本質は「個人情報」の扱い方にあります。経緯を振り返ってみましょう。はじまりは、不正な証券取引を監視する「証券取引等監視委員会」の調査でした。MUFG傘下の三菱UFJ銀行、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、モルガン・スタンレーMUFG証券の3社で少

《平素より東東を応援いただき誠にありがとうございます。突然のご報告ではありますが、2024年7月24日をもちまして店長 池田穂乃花は中華東東を離れる事となりました。（中略）本人から電話があり、夢が夢で終わった今、穂乃花は自分にとって大切なものを追うと決めました。東東一同はその意思を尊重し、卒業という形となりました》“美しすぎる町中華店主”としてネットで大きな話題となった池田穂乃花（22）。千葉県松

7月29日、衣料品チェーンのしまむらグループが展開する、ベビー・子供用品の専門店「バースデイ」が販売開始した商品が波紋を呼んでいる。その商品とはジョークとアートを掛け合わせたユーモラスさが人気の現代美術作家・加賀美健氏（50）とコラボしたTシャツや靴下、ヘアバンドなどだ。同社は23年10月にも加賀美氏とのコラボ商品を販売。商品によっては発売後すぐに売り切れるなど人気の高いコラボだという。同社は28

各地で続々梅雨明けし、猛暑日が続く日本列島。こうなると気になるのは、コワい食中毒だ。6月には、福岡県北九州市で会食した高校生と保護者のグループ35人が、カンピロバクターによる集団食中毒に。7月には、静岡県浜松市の焼き鳥店で食事をした8人が下痢や発熱などの症状を訴え、6人からカンピロバクターが検出された。「じつは食中毒を引き起こす細菌が、もっとも活発になりやすいのが36度あたりなんです。35度以上に