健康

「長寿で注目されている長野県は、温泉を使った公衆浴場の数も全国No.1(環境省『平成25年版環境統計集』より)。県内には地元のお年寄りへの優遇制度を設けている温泉地もあるそうで、そうした環境も長寿を後押ししているかもしれませんね」こう語るのは、順天堂大学医学部教授で、自律神経研究の第1人者・小林弘幸先生だ。「古来、日本人は“湯治”といって体を癒すために、温泉を利用してきました」というわけで、温泉に

「喘息や花粉症のほとんどは口呼吸です。花粉症だから口呼吸になるのではなく、口呼吸だから花粉症になるのです」こう語るのは『顔と口腔の医学』西原研究所所長の西原克成先生。自分は口呼吸でないと思っている人が多いようだが、いびきをかく、口が無意識のうちに半開きになる、朝起きたら喉が痛い人などは、口呼吸をしている可能性が高いといえる。「口呼吸は呼吸器系、心臓など循環器系にも負担をかけますし、いびき防止の意味

「1回の受講で、それまで一度も口にしなかった野菜を食べられるようになるお子さんもいらっしゃいます」と、日本野菜ソムリエ協会が主催する『野菜ソムリエの野菜ぎらい克服塾』でのエピソードを語るのは、シニア野菜ソムリエの立原瑞穂さん。東京都渋谷区の小鳩幼稚園では、’13年5月からこの克服塾を開催している。この日は第6回となる“授業”が行われていた。毎回、ひとつの野菜を取り上げ、そのおいしさを子供たちに紹介

1年で最も食べ物がおいしいこの季節。なのに「うちの子、野菜がダメなんです！」という家も多いはず。大人になってから苦労しないためにも、野菜ぎらいを克服するにはどうすればいいのか？「じつは、子供たちにおいしく野菜を食べてもらうには、切り方や調理法にコツがあるんです」と話すのは、シニア野菜ソムリエの立原瑞穂さん。日本野菜ソムリエ協会の調査では、これまで750人の子供たちに食べ比べをしてもらった結果、大人

「俺は野菜が嫌いなんじゃなくて、野菜を食べる意味がわからないんです。同じ食べるんだったら、野菜を食べるよりも、肉をかみちぎるのに労力を注ぎたい。だって、肉のほうが圧倒的にうまいじゃないですか！」と話すのは、お笑いコンビ「インパルス」の堤下敦さん（36）。彼のように野菜を食べる意味がわからない、あるいはまったく野菜を食べない、といった、偏った食生活でも大丈夫なのだろうか？「大丈夫です。第一、以前の日

「人間の体の構造上、口は消化器官であり飲食物の通り道であって、呼吸器官としての機能はもちあわせていません。そのため鼻で呼吸していれば起こらないような弊害が、口呼吸によっていろいろと生じてくるのです」こう語るのは『顔と口腔の医学』西原研究所所長の西原克成先生。本来呼吸は鼻でするものだが、口で呼吸する人が最近急増中。西原先生によると口呼吸は免疫疾患やがんの原因にもなりうる、まさに万病のもとだというのだ

「口呼吸は、風邪や慢性疲労から、アレルギー性鼻炎、花粉症などの免疫疾患から、うつ病、がんなどあらゆる病気の要因となる、まさに万病のもとだといえます」こう語るのは『顔と口腔の医学』西原研究所所長の西原克成先生だ。最近、日本の子供に口呼吸が増えているといわれている。その理由を教えてくれた。「日本人に口呼吸が多い理由は、離乳食が早すぎて口呼吸の癖が形成されることです。WHOでは2歳半まで母乳をすすめてい

近年の食生活の欧米化によって腸内環境は悪化し、昔より大腸がんが増加している。厚生労働省の発表では、平成15年に女性の死因ナンバーワンとなって以来、現在もトップを独走中。さらに増加傾向にあるようだ。「今年7月、三重大学がわずか0.5ccの血液で大腸がんかどうかを判定する手段を確立し、話題になりました。大腸がん患者の血液は健常者と比べて、がん細胞が分泌する物質『miR－21』が、5倍も増加していたので

「わが家の食卓は基本的に大量の野菜を使うんで、そこには小松菜も入ってくるんです。でも、次女にとって小松菜は『食べられるけど、食べなくていいなら、食べたくない』という感じの野菜でした。そこで、だったらいろいろやってみたいなと思って」野菜ソムリエの資格を持つ石黒彩さん（35）。石黒さんの場合、子供が苦手な野菜を無理に食べさせることはけっしてしないという。「『絶対に食べさせるぞ！』みたいに、母親が変に構

「足の症状にはさまざまな病気が隠されています。ごく一部、命にかかわるようなものも。そのため、複数の医師による診断が有効なのです」こう語るのは、杏林大学医学部形成外科の大浦紀彦医師。足の救済を目的にした医師などのネットワーク・j.WALKのメンバーだ。今回、そのj.WALKに参加する医師たちへの取材をもとに、『足の異変』チェックリストを作成した。【1】数百メートル歩くと、足が痛くて歩けなくなるが、し

「ある絵本をキッカケに、それまで野菜嫌いだった息子が、進んで野菜を食べるようになったんです」と話すのは、俳優の金子貴俊さん（35）。今でこそ、喜んで野菜を食べるようになった息子の颯良（そうら）くん（4）だが、2年前までは、どんな野菜にも手が伸びず、パパ&ママを困らせていたそう。そんなとき、妻の美保さん（32）が買ってきたのが、絵本『おやおや、おやさい』（福音館書店）。野菜たちによるマラソン大会の一

「最近、低体温症で病院に運ばれる人は、屋外より屋内からが３倍も多いことがわかりました(日本救急医学会の調査より)。暖かいはずの部屋で低体温になるとは意外な現象ですが、実はこれ、『冷え性』と『低体温症』が、別物であることと関係しているのです」こう語るのは、順天堂大学医学部教授で自立神経研究の第一人者・小林弘幸先生だ。そもそも「低体温症」とは心臓や脳、内臓の深部体温が下がってしまっている状態のこと。ヒ

原発問題に詳しい中部大学教授・武田邦彦先生は、汚染された魚で心配なのは放射性物質のストロンチウムだと指摘しています。「ストロンチウムは検査に時間がかかるので、セシウムと違って、どれくらい汚染水に含まれ、魚に取り込まれているのかがすぐにはわかりません。しかしこのストロンチウムは、魚の骨に蓄積し、人間がこれを食べると白血病を引き起こす危険も。骨をまるごと食べる小魚には注意が必要です。北海道から千葉あた

夏はシャワーだけで過ごしていた人も、日に日に涼しさが増していくこの季節は、しっかりお風呂に浸かって温まりたい。そこで今回は、温泉入浴指導員で睡眠改善インストラクターの石川泰弘さんに、お風呂に関してよくあるQ＆Aに答えてもらった。Q、朝風呂派の注意点は？目を覚ますためにお風呂に入るのはオススメできません。寝起きは頭もボーッとした状態で、体温も低く血圧も安定していないことから事故につながることも。入る

夏はシャワーだけで過ごしていた人も、日に日に涼しさが増していくこの季節は、しっかりお風呂に浸かって温まりたい。そこで今回は、温泉入浴指導員で睡眠改善インストラクターの石川泰弘さんに、症状、悩み別最適入浴法を教えてもらった。【冷え性改善】湯温40度 入浴剤の色・イエロー 香り・ゆず 入浴時間15分布団に入っても足が冷たくて眠れないという冷え性は、日本人の2人に1人。冷え性の人は自律神経の働きが悪いの

「地球上のすべての生物は、体の中に遺伝子レベルで1日24時間周期の時間割をもっています。これを刻むのが“体内時計”で、体のリズムを調整する重要な役割を担っており、人間をもっとも健康な状態に導いてくれるのです」そう語るのは、日本大学薬学部教授の榛葉繁紀先生。健康だけでなく、キレイな体を手に入れるためにも、体内時計を整えることは大切なのだそう。ここでは、体内時計のメカニズムを理解することポイントをまと

「今年の8月、キウイの名産地ニュージーランドのオタゴ大学より『１日2個のキウイを食べると憂鬱感が軽減し、やる気も上がる」という研究結果が報告されました。これは豊富に含まれるビタミンCが、脳内のさまざまな神経化学物質の働きを活発にしているためではないか、ということです」こう語るのは、順天堂大学医学部教授で自律神経研究の第１人者・小林弘幸先生。人は、日照時間が短くなると自律神経が乱れて、意欲低下や気分

ゴマの抗酸化物質が体力&気力年齢を若々しく保つ秘訣とは疲れが取れない。何をするにも億劫。加齢による心身の衰えは、憂鬱に感じるもの。認めたくはないけれど『老化』は必ずやってくる。老化とは細胞の衰えのこと。肌、脳、筋肉……と、私たちの身体はすべて細胞でできているが、この細胞の一つひとつが、年齢を重ねていくと、自己修復機能や新たな細胞を生み出す機能が古くなっていき、老化を招いていくのだ。老化を促進させる

9月19日、アルツハイマー病など、認知症の原因物質の一つとみられるタンパク質が画像で『見える』ようになったと報じられた。このタンパク質は『タウ』と呼ばれ、放射線医学総合研究所（千葉市）が、このタウと結びついて弱い放射線を出す特殊な化学物質を開発。これを注射することで、タウがたまった場所が浮かび上がるそうだ。「これによって認知症の早期発見への期待がたかまりましたが、認知症の主な原因は脳卒中とアルツハ

「医師の中には、いまだに高血圧の人に『味噌汁を飲むな』と言う人がいますがそれは間違いです」そう断言するのは、共立女子大学家政学部教授の上原誉志夫先生。上原先生は、習慣的な味噌摂取と高血圧、および生活習慣病に関する臨床研究を発表。味噌のもつ新たな栄養効果を示唆し、学会でも注目を浴びている。「味噌に含まれる塩分は味噌汁1杯（味噌10g）に約1g。厚生労働省の塩分摂取基準は女性で1日7.5g未満なので、

「さまざまな健康効果が謳われるコーヒーですが、実は血流アップの強い味方なんです」と話すのは、“診察5年待ち”といわれる順天堂大学教授の小林弘幸先生。「カフェインには血管を弛緩させる作用があるため、コーヒーを飲むと血管が広がり、血流も向上します。コーヒーを1杯飲むと、2時間程度血流がよくなるともいわれています」（小林先生・以下同）コーヒーが眠気覚ましによいとされているのは、カフェインが脳に働きかけ疲

片頭痛、慢性疲労、肩こりなど、原因がはっきりしない体の不調を抱える女性が多くいる。実はそれらの不調の原因として、遅延型の食品アレルギーが注目され始めているのをご存知だろうか。銀座・上符メディカルクリニック院長の上符正志先生はこう言う。「遅延型フードアレルギーは、食べているものが体にとって過剰摂取になってしまい腸管（小腸）に詰まる。それが体にとってよくない反応を起こします。その人の体にとって特定の物

「ウチは約350種の病名別に、3千冊以上の闘病記を所蔵しています」と話すのは、がん闘病記専門の古書店・パラメディカの店主・星野史雄さん。ホームページでリストを見て、メールで注文してもらう販売方法をとっている。「ウチに在庫がない本は、よその書店で買ってもらえばいい。僕が大事にしているのは、『闘病記リスト』の充実。これまでに出版された闘病記のすべてを網羅するリストづくりが、僕のライフワークなんです」（

「ウーロン茶とぶどうジュースと梨を摂取したという22歳の女性は、来院した時点で呼吸困難と全身の筋肉の引きつりを起こし、歩行不能にまでなっていました。女性の尿からはネオニコチノイド系（以下、ネオニコ系）農薬の代謝産物が検出されましたが、茶と果物の摂取を禁止したところ、数日で改善したのです」そう語るのは、この10年ほどで出荷量が2倍に増えたネオニコ系農薬研究の第一人者、平久美子先生（東京女子医科大学東

ここ最近、メタボより怖いと注目を集めている“サルコペニア（筋肉減少）肥満”。その対策として食事はどうすればいいのか。管理栄養士の新生暁子さんによれば「筋肉を作るBCAAを多く含む食材を取るのが効果的」なのだそう。BCAAとは、筋肉を作るのに欠かせない必須アミノ酸のことで、バリン、ロイシン、イソロイシンという3つの総称をいう。「BCAAを豊富に含む食材には、マグロやカツオなどの赤身の魚、レバーなど赤