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3月31日にオープンした銀座5丁目の「東急プラザ銀座」には注目のランチスポットがいっぱい。ようやく落ち着いてきた今こそ、行きどきです。そこで今回、「東急プラザ銀座」税込み2,000円以下のランチをランキング！選んでくれたのは、料理ジャーナリストの並木麻輝子さん。フードジャーナリストの里井真由子さん。料理研究家でフードコーディネーターの三神さやかさんの3人。【第1位】数寄屋橋茶房『野菜の万華鏡』・1

楽しく、幸せなねことの暮らし。でも、不調やトラブルは突然やってくる。そこで、猫専門医の服部幸先生が、悩みをズバリ解決する「にゃうにゃう猫生相談」！今回も、悩めるねこからこんな相談が届いた……。【Q】「はじめまして。サビ柄の5歳、元気いっぱいのオスねこです。僕はいつも、決まった場所でゴロゴロして背中を床にこすりつけています。場所は玄関と階段の踊り場。とくに決めているわけではないですが、なんか気になっ

話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、個性派「布」美術展対決だ！まず向かったのは浅草寺・二天門の横にあるアミューズミュージアムの「BORO 美しいぼろ布展〜人間はどれだけ貧しくてもおしゃれをする〜」。このミュージアムは、布文化

「仕事柄、新しい調味料にはつねにアンテナを張っていますが、最近は今まで見なかった国のものや、目先の変わった新商品がどんどん増えています。見慣れない調味料を使うのは最初は抵抗がありますが、それ1つで味がキマる“変わり調味料”はかなり便利。いつもの料理が違った味になるので、自分の幅が広がるんです」こう語るのは料理研究家の寺田真二郎さん。今どき、ちょっと大きいスーパーに行けば、魅惑の調味料がいっぱい詰ま

今どき、ちょっと大きいスーパーに行けば、魅惑の調味料がいっぱい詰まった専用棚がある。中でも最近目を引くのが、すでにちょっと“調味済み”で、それ1つで味がキマる“変わり調味料”だ。「料理がいきなりプロの味になるので、一度買ったら手放せませんよ。中でも世界各国の味を自宅で再現する調味料のニーズがかなり伸びてきています」そう話すのは、調味料を愛してやまないカルディコーヒーファーム（以下KALDI）商品開

東京・上野動物園といえば、やはりジャイアントパンダ。そしてパンダといえば、笹の葉だろう。同園では’72年にカンカンとランランが来日して以降、今日に至るまで歴代のジャイアントパンダたちが来園者を楽しませてきた。現在はシンシン（雌）とリーリー（雄）の2頭が暮らしており、1日に6回のエサの時間になると多くの来園者で賑わう人気ぶりだという。だがこの日、檻の奥からのそのそと出てきたリーリーは笹の葉に目もくれ

政治資金の私的流用疑惑に端を発して16日、ついに辞職に追い込まれた舛添要一前都知事（67）。’13年と’14年の正月に約37万円で宿泊した、千葉県木更津市にある「龍宮城スパホテル三日月」がたびたびニュースに登場した。「ホテル三日月」といえば「ゆったりたっぷりの〜んびり」で始まるCMソングでおなじみ。そしてもう1つ、日本人がCMで知っているホテルといえば「ハトヤ」だ。そこで、“CMは知ってるけど行っ

「乳がん検診で行われているマンモグラフィーで見つかる腫瘍の99％は、放っておいても命にかかわるようなものではありません。さらに発がんリスクを高めるX線による被ばくを考えたら、マンモグラフィー検査を受ける必要はありません」そう語るのは、『患者よ、がんと闘うな』などの著書がある「近藤誠がん研究所・セカンドオピニオン外来」の近藤誠医師。「乳房温存療法」のパイオニアとして知られ、安易な手術や抗がん剤治療な

「脂肪の吸収を抑えます」「健やかな眠りをサポートします」などのうたい文句で、スーパーの売場で存在感を増している「機能性表示食品」。「トクホ」でおなじみの「特定保健用食品」と同様に、国が定める「保健機能食品」の1つとして、’15年4月にその制度が開始された。機能性表示食品は臨床試験は必須ではなく、製品に含まれる機能性成分の研究文献を提出するだけでも許可が得られるため、臨床試験が必須なトクホよりも効果

「若年性認知症に関する相談件数が過去最多になったと、今春、若年性認知症コールセンターが発表しました。’15年の相談は2,240件で、’10年の2倍を超えています。若年性認知症とは65歳未満で発症する認知症で、脳卒中やアルツハイマー病など、さまざまな原因で起こります。患者は全国に約3万8,000人いるとみられ、発症するのは平均51歳。男性が多いといいます（’09年・厚生労働省）」こう語るのは、経済ジ

いま、100均一ショップのアイテムで、インテリアを大改造する主婦のワザが話題を呼んでいる。披露したのは、都内在住の主婦・榎並千明さん（36）。5月10日、情報番組『ヒルナンデス！』（日本テレビ系）に「100円グッズリメークの達人主婦」として登場するや、大反響。テレビの放送後、インスタグラムのフォロワーが一気に3,000を超えたという。そんな榎並さんが、本誌読者のために「わが家をカリフォルニア風にす

「泡立て器や、焼き網を変身させると、娘は、『これかわいいね』と言って、すぐに気づいてくれます。女の子なので、興味があるみたい。子どもも含めて、人から反応があることはうれしいですね」そう語るのは、今話題の100均一ショップのアイテムで、インテリアを大改造する主婦の榎並千明さん（36）。5月10日、情報番組『ヒルナンデス！』（日本テレビ系）に「100円グッズリメークの達人主婦」として登場するや、大反響

（写真・AFLO）車や人に石を投げたことを父親に注意され、5分間、山林に置き去りにされた田野岡大和くん（7）。果たして父親がとった行動は「しつけ」なのか「虐待」なのか−−。こうした議論が沸き起こるなかで、いま注目されているのがアドラー流の“叱らない育児”だ。アドラー心理学に基づくカウンセリングやセミナーを開催している「ヒューマン・ギルド」代表の岩井俊憲さんは、こう考える。「アドラー心理学の基本的な

話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、「最新ヘルシーおやつ」対決だ！最初に向かったのはLA発、広尾にあるコールドプレスジュースの専門店「L.A.Juice」。こちらのお店で使用されているプレスマシンは、一般的な遠心分離型ジュー

通年流通している一般的なしょうが＝「ひねしょうが」に加えて、白くつややかなでみずみずしい「新しょうが」が店頭に並ぶ季節。毎日食べればアナタの肌も、新しょうがくらいキレイになれるかも！その効用、オンナの体の強力すぎる味方なのです!!「このシーズン、うちの冷蔵庫には新しょうががいつも10個ぐらい入っています（笑）」と、話してくれたのは、しょうが研究のエキスパートで、著書も多く出している石原新菜医師。「

「脂肪の吸収を抑えます」「健やかな眠りをサポートします」などのうたい文句で、スーパーの売場で存在感をましている「機能性表示食品」。「トクホ」でおなじみの「特定保健用食品」と同様に、国が定める「保健機能食品」の1つとして、’15年4月にその制度が開始された。一見、トクホと同じように見えるが、違いはどこにあるの？健康事業の開発サポートなどを行う一般社団法人NS Labo理事で、管理栄養士の岡田明子さん

「あなたはもう年だから、もう飼えません」。60歳でねこを飼いたいと申し出た人が、譲渡団体からそう言い渡されたとき、人生を否定されたような悲しい気持ちになったという。最後まで面倒をみる“終生飼育”は動物を飼う基本中の基本。だが、行き場のないねこは今日も道にあふれ、ねこを愛する老人は今も孤独を感じている。このミスマッチを解消すべく、奮闘する女性がいた−−。札幌市内にある「ツキネコカフェ」と「ニャイダー

ネットで“雷雨にも動じない鳥”と話題になっているハシビロコウ。その、じっと動かない姿が“奇妙でかわいい”と動物園の隠れた人気者になっているという情報を聞きつけ、実際に東京・上野動物園に行ってみた。ハシビロコウは全長130cm前後、体重は5~7kgほどで、鳥類のなかでは大型に分類され、もともとは東アフリカのタンザニアやエチオピア周辺に生息している。和名は“嘴（ハシ）が広いコウノトリ”から名付けたと言

市川海老蔵が先週明かした、小林麻央が、深刻な乳がんの治療中という衝撃の事実。「私は大丈夫かしら……」と、不安を感じた方も多いはず。「日本人女性の乳がんは、35歳を過ぎると激増します。乳がんにならないためには、食生活を改めることが大事」と話すのは、外科医として、４千例以上のがん手術を行ってきた西台クリニック院長の済陽高穂（わたようたかほ）先生。済陽先生は、外科手術や抗がん剤治療だけでなく、「済陽式食

マイナス金利の今、銀行預金をしても利息はほとんどつきません。そんな中、デパートや旅行会社の積み立ては利回りがよく、かなりお得なんです。デパート積み立ての場合、1年満期で1カ月分のボーナスがつくほか、買い物時の割引やサービスがあるなど特典が満載なんです。そんな、お得な積み立てをランキング！選んでくれたのは、節約アドバイザーでAll About家事ガイドの矢野きくのさん。ファイナンシャルプランナーの花

ハローワークの職業訓練が注目されている。介護や事務、職人的な仕事に必要で、女性が就職しやすい技術と資格が得られるという。ハローワークの窓口で紹介される職業訓練校は各都道府県にあり、6カ月までの短期であれば、授業料は無料。ただし、入学するには高校卒業程度の学力検査など、いくつかの選考試験や面接がある。科によっては2倍程度の倍率になることも。東京都内には、ハローワークが就業希望者を育成する職業訓練校の

ひとり暮らしの高齢者の命綱ともいえる訪問介護が今、大ピンチを迎えている。安倍政権が進める“介護保険制度の改悪”の一環で、厚労省は今年1月、「『要介護1、2』と認定された軽度者向けのサービスを、大幅に見直すことを検討する」と発表したからだ。具体的には「訪問介護」のうち、調理と買い物、掃除といった家事支援のサービスを、保険の給付対象から外すという。介護にかかるお金は国が定める「介護報酬」によって決まる

「昨年は国が補助金を出し、各地でプレミアム付きの商品券やふるさと旅行券が販売されました。今年は国の補助金がほとんどありませんが、なかには自治体独自の予算でプレミアム分を上乗せし販売される旅行券があります」そう語るのは、経済ジャーナリストの荻原博子さん。もう6月。そろそろ夏の旅行計画を立てている人もいるのでは？早めに夏旅行のプランを練ると、お得な選択肢がたくさんあるという。そこで萩原さんが、お得なト

《2016年の水信玄餅は6月4日からです》。4月上旬、“解禁日”がホームページに掲載されるや、一気に情報が拡散されたのは、夏季期間の週末しか食べられない山梨県の老舗和菓子店、金精軒の「水信玄餅」。実はこのスイーツ、期間限定だけでなく、「賞味期限30分」という“食べごろ”があまりにも短すぎることが話題になっている。ネット上では「幻のスイーツ」とも呼ばれているのだ。金精軒の担当者は恐縮しながらこう語る

楽しく、幸せなねことの暮らし。でも、不調やトラブルは突然やってくる。そこで、猫専門医の服部幸先生が、悩みをズバリ解決する「にゃうにゃう猫生相談」！今回も、悩めるねこからこんな相談が届いた……。【Q】「元ノラのキジねこ、11歳です。私は大人になってからいまの飼い主さんと出会って、5年ほどいっしょに暮らしています。飼い主さんはよく遊んでくれるのですが、つい本気でねこぱんちを出したり、爪を出してひっかい